Frantoio oleario Sportelli
Olio extravergine d’oliva: esprime il piglio schietto e robusto nel gusto, armonia ed intensità nel profumo. Olio vergine d’oliva: dal Contina a leggere...
Olio extravergine d’oliva
Your country side experience in Puglia
Olio extravergine d’oliva Fogliano dalla terra delle cento masserie
Fin dai tempi più remoti l’olivo venne considerato un simbolo trascendente di spiritualità e sacralità. Sinonimo di fertilità e rinascita, di resistenza alle ingiurie del tempo e delle guerre, simbolo di pace e valore, l’olivo rappresentava nella mitologia, come nella religione, un elemento naturale di forza e di purificazione. A conferma della millenaria storia dell’olivo […]
FORMAGGI INMASSERIA: IL DON CARLO
Sono circa trenta i formaggi ottenuti giornalmente dal latte fresco munto in masseria: le mozzarelle annodate a treccia, piccole come ciliegine o grandi stracolme di latte; i caciocavalli freschi, stagionati o affumicati; il cacioricotta fresco o da grattugiare e altri formaggi tipici a pasta molle, dura o filata. Prodotto di punta dell’azienda è il Don […]
L’olio INMASSERIA
L’olio extravergine d’oliva inMasseria nasce solo dalle olive coltivate nell’uliveto secolare della Masseria del Duca, un uliveto che si estende per circa 200 ettari con oltre 40.000 ulivi beni culturali pugliesi. Questi ulivi autoctoni, delle varietà leccino, olearola, frantoio e coratina vengono coltivati in questo territorio da oltre tre secoli donando un olio dal colore […]
VINI E OLIO BIOLOGICI
Produzione, e vendita di prodotti agricoli Olive da tavola e da olio, uva da vino Vino e olio biologici Allevamento di cavalli murgesi e asino di Martina Franca Agriturismo Masseria didattica
Zucàro
Con la ristrutturazione dell’ampio patrimonio olivicolo, è stata creata un’oasi biologica in cui, le tradizionali cultivar pugliesi Ogliarola e Coratina, sono affiancate da Leccino, Frantoio, Cima di Melfi e Nocellara del Belice. Altre pregiate varietà come Maurino, Moraiolo, Cipressino, Fs17 e Picholine completano questa produzione.
Olio e vino Feudi Valle d’Itria
Tutto il sapore di Puglia: l’olio extravergine di oliva e il vino. Feudi Valle d’Itria nasce con l’intento di essere un anello di congiunzione tra la storia millenaria dell’ulivo e della vite in Puglia, la tutela e la promozione di prodotti straordinari. Produce: Olio extravergine d’oliva classico e biologico. Vino: Bianco IGP Valle d’Itria; Primitivo di […]