GreenRoad.it | Degustazione

Olio extravergine d’oliva Fogliano dalla terra delle cento masserie

Fin dai tempi più remoti l’olivo venne considerato un simbolo trascendente di spiritualità e sacralità. Sinonimo di fertilità e rinascita, di resistenza alle ingiurie del tempo e delle guerre, simbolo di pace e valore, l’olivo rappresentava nella mitologia, come nella religione, un elemento naturale di forza e di purificazione. A conferma della millenaria storia dell’olivo […]

Lama di Rose Vini

Le vigne, allevate per una maggior superficie a spalliera e in piccola parte a tendone, su terreni di medio impasto tendenti all’argilloso, custodiscono il meglio delle varietà autoctone e dei più rinomati vitigni internazionali, destinati ad armonizzarsi fra loro in un perfetto blend. Uve autoctone: Primitivo; Fiano Minutolo; Verdeca; Uve alloctone: Cabernet Sauvignon; Pinot Bianco […]

Il vino biologico l’Amastuola

Il vigneto Amastuola produce le varietà di uve Primitivo, Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fiano, Malvasia, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malvasia di Candia. Produciamo i vini del vigneto Amastuola unendo tradizione e innovazione. Proteggiamo nei nostri vini tutte le migliori caratteristiche naturali date dalla terra, dal clima, dal sole del Mediterraneo, ma […]

FORMAGGI INMASSERIA: IL DON CARLO

Sono circa trenta i formaggi ottenuti giornalmente dal latte fresco munto in masseria: le mozzarelle annodate a treccia, piccole come ciliegine o grandi stracolme di latte; i caciocavalli freschi, stagionati o affumicati; il cacioricotta fresco o da grattugiare e altri formaggi tipici a pasta molle, dura o filata. Prodotto di punta dell’azienda è il Don […]