Il vigneto Amastuola produce le varietà di uve Primitivo, Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fiano, Malvasia, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malvasia di Candia. Produciamo i vini del vigneto Amastuola unendo tradizione e innovazione. Proteggiamo nei nostri vini tutte le migliori caratteristiche naturali date dalla terra, dal clima, dal sole del Mediterraneo, ma con la consapevolezza che oggi produrre vino è un’attività tecnologicamente avanzata, che deve essere aperta a sperimentazione e ricerca.

Vinificare è ormai una procedura altamente specializzata e la cantina Amastuola è un laboratorio avanzato, che ci permette di conoscere ogni elemento del vino e di coglierlo al suo meglio. Il nostro obiettivo primario è conservare tutte le caratteristiche naturali dei vini, conoscere e rispettare la terra, selezionare personale capace e competente e produrre secondo il sistema biologico. Il bio rispecchia in pieno la nostra filosofia di prodotto. È modernità, ma anche tradizione, perché i metodi di lotta integrata sono i più antichi e perché il biologico è oggi fondamentale per chi acquista in modo consapevole. Il bio rispetta l’ambiente e il territorio, le persone che vi abitano, il consumatore finale.